Ton Balıklı Fırın Makarna
4 kişilik. Pişirme süresi 30 dakika.
Malzemeler
- 1/2 paket fırın makarna
- 2 kutu ton balığı
- 10 dal frenk maydanozu
- 10 dal taze kişniş
- 1 bardak kaşar peyniri rendesi
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
- Beşamel sos malzemesi: 1 bardak süt, ½ bardak su, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı un, 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı
Nasıl yapılıyor?
1. Kaynamış suya ½ yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz ilave edin, makarnaları haşlayın. Çok yumuşamadan ocaktan alıp az suyla süzün.
2. Tereyağını eritin ve unu kavurun. Sütü azar azar ilave edin ve unun topaklanmaması için yavaş yavaş karıştırın. Ardından su ve zeytinyağını ekleyin, koyulaşıncaya kadar karıştırın.
3. Makarnanın üzerine beşamel sosunu ekleyin. Ton balığı, kıyılmış maydanoz, kişniş ve rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ilave edin.
4. Fırın kabınızı yağladıktan sonra makarna karışımınızı kaba boca edin, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı toz biber koyun.
5. Son bir kez karıştırdıktan sonra üzerine, kalan rendelenmiş kaşarı dağıtın ve fırına verin. 200 derece turbo fırında üstü hafif kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!
Dünyaca ünlü Türk mutfağının sırrı, Akdeniz güneşiyle beslenen doğal sebze ve meyvelerden gelir. Siz de yemeklerinizde Türk yaş meyve ve sebzelerini kullanın, sofranıza sihir katın...
